|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 11383 | |
| Дисциплина: | Неизвестна | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | КГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 290 руб. | |
| Просмотров: | 10114 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Содержание Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. 3 Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. 7 Список использованных источников 11 |
|
| Отрывок: |
Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. Интоксикация - это болезненное состояние организма, возникшее в результате воздействия на организм вредных веществ (ядов или токсинов) извне (экзогенная интоксикация), или вырабатывающихся самим организмом (эндогенная интоксикация). По смыслу экзогенная интоксикация равнозначна отравлению[2]. Пищевые отравления - острые заболевания, возникающие после приема пищи, которая содержит ядовитые для организма вещества бактериального и небактериального происхождения. В отличие от пищевых инфекций пищевые отравления возникают у людей, употреблявших одни и те же некачественные продукты, и не передаются от человека к человеку[3]. Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. Пищевы́е доба́вки - вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.[5] Согласно предложенной системе цифровой кодификации классификация пищевых добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (основные группы): Е100 -: Е182,- красители; Е200 и далее - консерванты; Е300 и далее - антиокислители (антиоксиданты); | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Совершенствование организации оплаты труда на примере ПАО «Синарский трубный завод» | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | УрГЭУ | |
| Просмотры: | 4534 | |
| Тема: | Россия и Казахстан: эволюция внешнеполитической стратегии и поиск механизмов сотрудничества | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 2326 | |
| Тема: | Современные международные кооперативные принципы | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | РУК | |
| Просмотры: | 9188 | |
| Тема: | Вариант 25 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Международный колледж сыроделия | |
| Просмотры: | 7796 | |
| Тема: | Проблемы взаимодействия органов законодательной власти | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | НГУ | |
| Просмотры: | 6980 | |
| Тема: | Отчет по преддипломной практике ООО «Мир пива» | Подробнее |
| Тип: | Отчет по практике | |
| Вуз: | РГУТИС | |
| Просмотры: | 9644 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
